2014年9月の記事アーカイブ
2014.09.26

SDC(スマートダイエットクラブ)ピラティス教室

 9月22日(月)にスマートダイエットクラブで学友会館にてピラティス教室を行いました(^○^)

講師の畦山与里子先生をお呼びして主にインナーマッスルを鍛えるレッスンをしました。

 

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 今日の感想は骨盤のズレや正しい位置や普段使っていない筋肉のチェックの方法を知ることが出来ました(*^_^*)

常に深い呼吸を意識しながらストレッチをすることで体に負担をかけずにゆっくりとトレーニングできました!

ボールやバンドなどの道具を使ったりしたので、理解しやすかったです!

 このレッスンを通して、自分の体幹の弱さや、いかに日常の中で筋肉を使っていないことを実感しました。

インナーマッスルを鍛えるレッスンだったのできつかったですが、すごく体がすっきりしました♪

 将来管理栄養士になるわたしたちは食だけでなく、運動もしっかり行いきれいなカラダづくりをしていかなければいけないなと

思いました(^○^)!!

2014.09.19

SDC(スマートダイエットクラブ)料理教室活動報告

2014年8月27日(水)~29日(金)にマクロビオティックの料理教室を行ったので報告します。

8月27日(水)の献立は玄米ご飯 ・お味噌汁 ・大豆のからあげ ・小豆かぼちゃ ・きんぴらごぼう ・葛餅を作りました。

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普段の食生活で食べる機会が少ない食材を使って基本的な家庭料理を学んだり、玄米を圧力鍋で炊けるようになりました。

また、大豆たんぱくの調理方法や性質を知ることができました。

食材そのものの味の生かし方を理解することができました(*^_^*)

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8月28日(木)の献立は夏野菜カレーライス ・南京のプチコロッケ ・トマトとフンギのサラダ ・茄子とトマトのオーブン焼き ・ミズキ団子を作りました。

食材の栄養を十分に摂るために野菜は皮ごと使って調理することを学び、卵や小麦粉を使用しないで、地粉を使ってコッロケを作ることによりアレルギーの人でも食べられる工夫を知りました。

米粉の団子は幼児が安心して食べることができ、楽しく簡単に作られることができることが分かりました。

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8月29日(金)の献立はバジルときのことトマトパスタ ・人参のデトックススープ ・車麩のカツレツ ・夏の雑穀サラダ ・レーズンクッキー ・バナナのパウンドケーキを作りました。

学内農園で採れたバジルを使用してその爽やかな香りを使ってパスタソースを作りました。

もち粟を炊くことができるようになり、車麩を肉の代用にすることによって低カロリーにする方法を学びました。

人参と玉ねぎをすりおろしてスープにして、野菜の栄養素を丸ごといただく大切さを理解できました。

美容や健康のために砂糖を使用しないで、クルミやレーズン、バナナの甘味を生かしてクッキーやパウンドケーキを作りました。

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 3日間を通して、マクロビオティック料理は難しいと思っていたが、実際はそうではなく、簡単に作ることができると分かりました。なので、これから普段の生活に取り入れて、健康的な身体づくりを目指そうと思いました。

 少人数で多くの品数の料理を作ることに苦労したが、みんなと協力をすることで時間内に作ることが出来た。このことは今後、管理栄養士として働く時、よい経験になりました。

家に帰って、実際に玄米をおいしく炊くことができ、家族もハマっています(^○^)

今回、このような素晴らしい活動をさせていただきありがとうございました。

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